[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】昼食はクィッティオ・ナーム・センヤイ（米粉麺の汁そば・幅広麺）。センヤイの麺はスープ麺では滅多に出てこない。具がたくさん！自作スープは薄味。箸が滑って掴みにくいが、タイ人はもっとだろう。(^-^) Kuitiao Nam Sen-yai. #タイ料理 #ThaiFood

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カオ・ムー・デーン（赤い焼き豚乗せご飯）。タイの屋台や食堂の定番。食べるとメッチャ甘く、子供たち大好き。赤色にするのは中国の影響。 Khao Moo Daeng. #タイ料理 #ThaiFood

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】昼食にパッタイ・センヤイ。家では3ヶ月ぶり。センヤイは、きしめんソックリだが、もう少し幅広で、もちろん米粉麺という違いがある。かぼす果汁が欠かせない。 Pad Thai sen-yai for lunch. #タイ料理 台湾パッタイ #ThaiFood #サルちゃんのタイ料理三昧

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】昨日某所で行われた焼き肉パーティーにマッサマンカレーを持って行ったら、初めて食べた人たちが美味しいとビックリして大評判。 Saru cooked Matsaman Curry for a party. #タイ料理 #マッサマンカレー

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】田無駅前のメースィールアンでランチにグリーンカレー、パッタイ、カオマンガイ～タイ米使用の老舗

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】ゲァン・マッサマン（マッサマンカレー）LOBOブランドのペースト使用～骨付き鶏以外あり得ない

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】デザートに、クルアイ・ブアットチー（バナナのココナッツミルク煮）。いつもよりおいしいのでサルちゃんに聞いたら、ココナッツミルクの違いではないかと。業務スーパーで扱い始めたタイ大手Roi Thaiのココナッツミルクを初めて買ったのだ。私も結婚7年目にしてそこまで違いがわかるようになったか（涙）(o^^o) Kluay buad chee. #タイ料理 #ココナッツミルク #ThaiFood #Roi Thai

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】久々のゲァン・キォオワーン（グリーンカレー）。神戸物産ブランドのペースト(メープロイのOEM）使用。メープロイはタイの最大手かと思っていたけれど、サルちゃんに聞いたらROI THAIの方だと。容赦ない辛さがマル。 #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #メープロイ #業務スーパー #グリーンカレー #LINE

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カノム・ピア。タイからの輸入。400バーツと結構する。中華菓子の影響が見られるが、あんは卵と黄色い豆で、濃厚で自然の甘さが上品。 Kanom peea, import from Thai. I like it. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood #お菓子 #スイーツ

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】なんじゃこりゃー？カノム・パン・ナー・ムー。フレンチトーストの上に豚肉を乗せたみたいな。本来はパーティーなどに出すそうだが、スイートチリソースをつければ立派なおかずに。結婚7年目にして初めて。 Kanom pan na moo. Aroi. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood

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[Saru's Thai Cooking] 【お知らせ】「サルちゃんのタイ料理を食べる会」を開催します

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】久々のゲァンカリー（イエローカレー）。メープロイのペースト使用。たぶん業務スーパーの神戸物産ブランドと同じ（OEM）。一口食べて「なんか違う。スパイシーだ」と思ったら、レッドカレーのペーストを少し混ぜたと。 Yellow curry with red curry paste of Mae Ploy a little. Spicy taste and I like it. #タイ料理 #メープロイ #業務スーパー #ThaiFood

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[Saru's Thai Cooking] 【タイ食材店】久々に業務スーパーでタイ食材などをまとめ買い～神戸物産ブランドなど味がうるさいタイ人も納得

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】昨夜は久々のカオマンガイ（タイ版海南鶏飯）。つけだれは毎回微妙に味付けが違い、生姜の味が強い。ご飯もを入れて炊いている。 Khao man Kai. #タイ料理 #ThaiFood

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[Saru's Thai Cooking] 【サルちゃんのタイ料理三昧Web & Blog】メインメニュー

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[Saru's Thai Cooking] 【出張サービス】『TIME TICKET』サービスを利用した出張タイ料理教室とデリバリーシェフ

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】昼食にパッシーユ。直訳では醤油炒めだが、甘くドロッとしたシーユーダム（黒醤油）を使う。幅広麺の米粉麺センヤイを使うのが普通だが、サルちゃんは、きしめんやうどんを使うことも。 Pad See Ew with sen yai noodle. #タイ料理 #ThaiFood

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】クィッティオ・センミー（米粉麺・極細麺の汁そば）。久々のセンミー。スープがいつになく大人し目の味付けで、厚切り大根などが入っている。もちろん、かぼす汁を垂らす。センミーの場合はタイもベトナムも麺の食感などが変わらないそうだ。 Kuitiao nam sen mee. #タイ料理 #ラーメン #フォー

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[Saru's Thai Cooking] サルちゃんのタイプ料理を食べたい、教わりたいという人が多いのだけど、なかなか機会がない。こういうこともできます。 #LINE #タイ料理

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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カオガパオ。ガパオというのはホーリーバジルのことで、鶏挽肉との炒めものは辛さがある。味噌汁、納豆、豆腐サラダと和食との組み合わせがうちでは普通。 Khao Gapao. #タイ料理 #ガパオ #ThaiFood

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