via サルちゃんのタイ料理三昧 - Saru's Thai Cooking - タイ人がレシピやタイ料理情報を発信 http://saruchan.hatenablog.com/entry/2017/01/22/134138
1/22/2017
1/17/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カオトム(雑炊)。昨日から酷い頭痛が収まらず仕事を休んだ。タイでジョークというとお粥というか重湯だが、こちらはまだご飯粒が残っている。胃も不調で少しだけと思っても、美味しすぎて平らげてしまう。頭痛体感かもしれず、今週後半あたり関東近辺、地震に注意かも。 Khao tom. Aroi. @kokanranger #タイ料理 #ThaiFood
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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)。いつもより酸味が強いと思ったら、タマリンドをたくさん入れたと。初めて「インカのめざめ」を入れてみた。高い糖度が酸味で消えているが、濃厚な味わいはそのままで、サルちゃんも合っていると言う。 Gaeng Matsaman with special potato from Andes, Peru. #タイ料理 #ThaiFood
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1/11/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】タレーパッポンカレー(シーフードとふわふわ卵のカレー粉炒め)。初めてロボブランドのペースト使用。そのせいか味のバランスが改善の余地ありと指摘しておいた。ペースト自体はおいしい。 Ta lay patpung curry with Lobo brand paste. #タイ料理 #ThaiFood
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1/09/2017
[YouTube:nmomose] サンシャイン水族館でダイバーお姉さんにバグされるがままのサメ - A Shark hugged by the diver
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1/01/2017
[YouTube:nmomose] 元日にFacebookで「明けましておめでとうございます」と書くと花火が上がる
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12/26/2016
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カオマンガイ(中国の海南鶏飯のタイ版)。本来ご飯は鶏のゆで汁で炊くが、料理店でもニンニクなどで炒めることが多いそうだ。ツケだれがピリ辛で美味。 Khao man gai. #タイ料理 #ThaiFood
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12/24/2016
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】久々にサワディー久米川店でランチ。パッタイ(米粉麺の焼きそば)800円税込、スープ、ミニサラダ、デザート付。貪るように食べた。何でも大体ハズレ無し。さすが創業30年のタイ料理の老舗。2駅分電車に乗って来る価値ある。 Pad Thai lunch at Sawasdee Kumegawa. Aroi mak mak. #タイ料理 #ThaiFood
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12/23/2016
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】ゲァン・マッサマン(マッサマンカレー)。CNNサイトが世界一美味しい料理に選定。今日はスペシャルで、幻の馬鈴薯「インカのめざめ」を使用。濃い黄色で糖度が高く、ガチ合い。西友で小ぶり4個200円。 Gaeng Matsaman with special potato from Inca. Aroi. #タイ料理 #ThaiFood #マッサマンカレー #インカのめざめ
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