[Instagram] 【今日の食卓】カオマンガイ、茹でた鶏肉と茹で汁で炊いたご飯。中国の海南鶏飯がタイに伝わったもの。刻んだ生ニンニクや生姜を入れた漬け汁は、甘味・辛味・酸味・塩味などが混ざり合い複雑な味で美味。ご飯にもニンニクが入っている。明日はソンクラーン（タイ旧正月）でタイ料理が恋しくなったのかな？ Khao man kai - Boiled chicken with rice. #タイ料理 #ThaiFood #カオマンガイ

via Instagram https://www.instagram.com/p/BEGl3jBI2u5/