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2/04/2018

[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カノム・ピア。タイからの輸入。400バーツと結構する。中華菓子の影響が見られるが、あんは卵と黄色い豆で、濃厚で自然の甘さが上品。 Kanom peea, import from Thai. I like it. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood #お菓子 #スイーツ


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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】なんじゃこりゃー?カノム・パン・ナー・ムー。フレンチトーストの上に豚肉を乗せたみたいな。本来はパーティーなどに出すそうだが、スイートチリソースをつければ立派なおかずに。結婚7年目にして初めて。 Kanom pan na moo. Aroi. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood


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1/28/2018

[Saru's Thai Cooking] 【お知らせ】「サルちゃんのタイ料理を食べる会」を開催します


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12/30/2017

11/28/2017

[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カオマンガイ(タイ版海南鶏飯)。超久々で今年4月以来。付けだれは、タオチオ、生姜、ニンニク、唐辛子、砂糖、酢などを使った自作で、ご飯も生姜、ニンニク、パクチーを入れて炊いた本格的。本当のタイ人の通はご飯から味見する。タレでをご飯にもかけたくなる。 Khao Man Kai with original source & rice. #タイ料理 #ThaiFood


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[Saru's Thai Cooking] TABI LABOで、タイのお粥「ジョーク」が紹介されていた。英語のジョークじゃないですよ。具合が悪い時にサルちゃんが作ってくれるけれど、胃が気持ち悪くて少しだけ食べようと決めても、おいしすぎて結局全部平らげてしまう。鶏がら出汁やナムプラーが味の深みを出している。中国やタイに比べると、日本のお粥は味気なさすぎ。 #タイ料理 #お粥


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