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2/04/2018
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】なんじゃこりゃー?カノム・パン・ナー・ムー。フレンチトーストの上に豚肉を乗せたみたいな。本来はパーティーなどに出すそうだが、スイートチリソースをつければ立派なおかずに。結婚7年目にして初めて。 Kanom pan na moo. Aroi. #タイ料理 #サルちゃんのタイ料理三昧 #ThaiFood
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1/28/2018
[Saru's Thai Cooking] 【お知らせ】「サルちゃんのタイ料理を食べる会」を開催します
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1/21/2018
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】久々のゲァンカリー(イエローカレー)。メープロイのペースト使用。たぶん業務スーパーの神戸物産ブランドと同じ(OEM)。一口食べて「なんか違う。スパイシーだ」と思ったら、レッドカレーのペーストを少し混ぜたと。 Yellow curry with red curry paste of Mae Ploy a little. Spicy taste and I like it. #タイ料理 #メープロイ #業務スーパー #ThaiFood
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1/20/2018
[Saru's Thai Cooking] 【タイ食材店】久々に業務スーパーでタイ食材などをまとめ買い~神戸物産ブランドなど味がうるさいタイ人も納得
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1/17/2018
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】昨夜は久々のカオマンガイ(タイ版海南鶏飯)。つけだれは毎回微妙に味付けが違い、生姜の味が強い。ご飯もを入れて炊いている。 Khao man Kai. #タイ料理 #ThaiFood
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12/30/2017
[Saru's Thai Cooking] 【サルちゃんのタイ料理三昧Web & Blog】メインメニュー
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[Saru's Thai Cooking] 【出張サービス】『TIME TICKET』サービスを利用した出張タイ料理教室とデリバリーシェフ
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12/17/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】昼食にパッシーユ。直訳では醤油炒めだが、甘くドロッとしたシーユーダム(黒醤油)を使う。幅広麺の米粉麺センヤイを使うのが普通だが、サルちゃんは、きしめんやうどんを使うことも。 Pad See Ew with sen yai noodle. #タイ料理 #ThaiFood
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12/13/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】クィッティオ・センミー(米粉麺・極細麺の汁そば)。久々のセンミー。スープがいつになく大人し目の味付けで、厚切り大根などが入っている。もちろん、かぼす汁を垂らす。センミーの場合はタイもベトナムも麺の食感などが変わらないそうだ。 Kuitiao nam sen mee. #タイ料理 #ラーメン #フォー
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12/08/2017
[Saru's Thai Cooking] サルちゃんのタイプ料理を食べたい、教わりたいという人が多いのだけど、なかなか機会がない。こういうこともできます。 #LINE #タイ料理
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12/05/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カオガパオ。ガパオというのはホーリーバジルのことで、鶏挽肉との炒めものは辛さがある。味噌汁、納豆、豆腐サラダと和食との組み合わせがうちでは普通。 Khao Gapao. #タイ料理 #ガパオ #ThaiFood
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11/28/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】カオマンガイ(タイ版海南鶏飯)。超久々で今年4月以来。付けだれは、タオチオ、生姜、ニンニク、唐辛子、砂糖、酢などを使った自作で、ご飯も生姜、ニンニク、パクチーを入れて炊いた本格的。本当のタイ人の通はご飯から味見する。タレでをご飯にもかけたくなる。 Khao Man Kai with original source & rice. #タイ料理 #ThaiFood
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[Saru's Thai Cooking] TABI LABOで、タイのお粥「ジョーク」が紹介されていた。英語のジョークじゃないですよ。具合が悪い時にサルちゃんが作ってくれるけれど、胃が気持ち悪くて少しだけ食べようと決めても、おいしすぎて結局全部平らげてしまう。鶏がら出汁やナムプラーが味の深みを出している。中国やタイに比べると、日本のお粥は味気なさすぎ。 #タイ料理 #お粥
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11/26/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】【追記あり】クィッティオ・ナーム・センレック(米粉麺汁そば、幅広麺)~具がたっぷりの豪華版+ベトナム麺使用
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11/25/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】久米川駅前の「サワディー」で、カオソーイ890円。タイ北部のココナッツミルク入りカレー麺。トッピング麺がえびせんみたいなのが変わっている。酸味があって超美味。ペーストを変えたのか、前より美味しい。タマリンドを使っている?西武新宿線沿線で最も美味しい店と夫婦で意見が一致。 Khao soi at Sawasdee in Kumegawa. Aroi. #タイ料理 #サワディー #ThaiFood
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11/23/2017
[YouTube:nmomose] 明治神宮外苑イチョウ並木の黄葉 - Yellow leaves at ginkgo bunches in Meiji Jingu Gaien
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[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】高田馬場「カオタイ」で初めて昼食。食べ放題1時間920円(子供380円)。セルフサービスで、10種類ほどの料理とデザート1品は毎日変わるそう。味にうるさいサルちゃんも美味しいと太鼓判。 Lunch buffet ay Khao Thai in Takadanobaba, just 920yen for 1 hour. #タイ料理 #ランチブッフェ #食べ放題 #カオタイ #Thaifood
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11/18/2017
[YouTube:nmomose] ジャンガリアンハムスターが生まれて初めて見たミールワームに一瞬で食らいついた!Hamster eating Mealworms
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11/07/2017
[Saru's Thai Cooking] 【今日の食卓】ゲァン・ガリー(イェローカレー)。南部ムスリムの料理。ほとんど辛くないが、メーブロイのペーストはピリッとスパイシー。もちろん豚は使わず鶏肉だが骨付きの方が美味しいのは常識。 Yellow curry with Mea Ploy paste. #タイ料理 #タイカレー #カレー #ThaiFood #curry
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